HUNGRIG NACH WISSEN

18. – 20. März 2016, Gundeldinger Feld

Am 18. März 2016 war es soweit: Unsere erste Festivalausgabe konnte mit dem Science-Slam, dem Film “10 Milliarden” und viel Live-Musik beginnen. Nach dem gelungen Freitagabend folgten zwei weitere Tage, an denen wir in die Hintergründe und Abgründe unserer Ernährung eintauchen konnten. Die Filme, Workshops und Diskussionen zeigten vielfältige Aspekte rund um unser Essen auf.

Was uns im Alltag selten bewusst ist: Die Naturwissenschaft wird immer wichtiger bei der Herstellung und Verteilung von Essen. Woher kommt unser Lieblingsgericht und wie wird es produziert? Was ist gesund? Wie viel Wasser steckt in einem Steak? Und kann man die wachsende Weltbevölkerung ernähren?